乌鸦为杂食性，吃谷物、浆果、昆虫、腐肉及其他鸟类的蛋。虽有助于防治经济害虫，但因残害作物，故仍为农人捕杀的对象。主要在地上觅食，步态稳重。喜群栖，有时数万只成群，但多数种类不集群营巢。每对配偶通常各自将巢筑于树的高枝上，产5或6个带深斑点的浅绿至黄绿色蛋。野生的乌鸦可活13年，而豢养者寿命可达20多年。某些供玩赏的笼养乌鸦会「说话」，有的实验室饲养的乌鸦能学会计数到3或4，并能在盒内找到带记号的食物。
其他科有crow之称者如天堂鸟(bird-of-paradise，又名paradise crow）、噪钟鹊（currawong；又名piping-crow）、卷尾(drongo；又名王鸦〔king crow〕）、垂耳鸦（kokako；又名wattled crow）及岩鶥（rockfowl；又名秃鸦〔bald crow〕）。