最近，微信朋友圈里盛传一份海鲜月份表，让不少吃货口水横飞。然而值得关注的是，我国痛风人数不断增加，痛风患者的年龄也越趋年轻。专家提醒，海鲜被中医定为“发物”，海鲜味美千万不可贪吃，尤其痛风患者，吃海鲜的时候建议有醋相伴，不仅可以杀灭细菌还能帮助消化吸收。

　　海鲜肥美上市营养足

　　九、十月份正是海鲜肥美的时节，海虾鲜爽弹牙，海蟹鲜甜肉厚，鱼类新鲜爽滑。营养专家分析，海鲜营养丰富，含有优质蛋白质，相对牛肉等高脂肉类，海鲜的蛋白质属于低脂肪，海鲜所含的不饱和脂肪酸对心血管有保护作用，尤其是深海鱼比较适合老年人食用。

　　从具体的种类来看，虾的胆固醇低，像对虾性温和，是较好的食物。蟹是秋季最受人喜爱的海鲜，不过蟹寒凉，脾胃功能不好的人少吃，若吃可以加点姜。海参也是老广在酒楼爱点的一道菜，它胆固醇低，蛋白质含量高，温肾补阳，滋阴养血，对性功能也有一定好处。贝类海鲜，含锌量特别高。孩子的生长发育过程中缺不了锌，像牡蛎的含锌量在食物中数一数二，父母可以适当买点牡蛎给孩子吃。

　　味美但不可以太贪吃

　　海鲜固然鲜美营养，但又因其含高蛋白，大量食用后会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。健康吃海鲜归纳起来有三方面应注意，其一是卫生问题，在海鲜冰冻运输过程中，多少都有暴露污染的可能，所以海鲜一定要煮熟吃。此外就是吃的数量问题，不能暴饮暴食，一定要注意海鲜这一高嘌呤物质的摄入量。此外最为关键的一点就是，在传统中医看来，虾蟹类海鲜是有“毒”的，这是指海鲜对某些疾病的诱发因素较高，因此在烹饪时往往需要加入一些姜蒜、紫苏来综合这些“毒素”。

　　果醋能有效缓解痛风

　　据《柳叶刀》报道，哈佛大学的研究人员曾发现海鲜等食物中含有大量嘌呤，在体内经代谢后会转化为尿酸，尿酸过多时就容易诱发痛风。专家介绍，治疗痛风除了药物治疗,还可以用饮食疗法,适当控制海鲜类食物的进食量,同时多吃碱性食物，在众多碱性食品中,营养学家尤其推崇食醋。据营养专家介绍,醋中的主要成分醋酸有利于糖和脂肪转化为能量，防止脂肪过多积累，并可以软化血管，减低血液中的胆固醇含量。

　　苹果醋对于缓解痛风也有一定效果。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成分具有杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用苹果醋，有助于调节血压、通血管、降胆固醇，对关节炎及痛风等还有一定的辅助治疗作用。