新华网南宁9月29日电(记者张周来、吴小康)吨糖成本价5000－5300元，主产区现货价4300／吨……到9月上旬，国产糖在进口低价外糖的持续打压下，已经在国内外糖价严重倒挂的逆境下苦苦“煎熬”了近一年，大批糖企陷入不卖不行、越卖越亏、资金紧张的危局。眼看新的制糖期即将到来，而当前糖市总体形势依旧揪心。

　2013／2014榨季业已结束，按照正常情况眼下各大糖厂均应进入销售食糖、回笼资金、兑付蔗款的高峰。但据中国糖协统计，刚刚过去的这个制糖期全国共生产食糖1331.8万吨，截至8月底本制糖期全国累计销售食糖1024万吨，累计销糖率77%，同比减少170万吨。

　　广西是我国最大的食糖生产基地，连续多年产糖量占全国60%以上。据广西糖业协会统计，截至今年8月底仍有150万吨食糖没能卖出去，明显慢于正常年份，另外还有约19亿元甘蔗款没有兑付给农民。

　　2013／2014榨季，广西崇左东亚糖厂共收榨原料蔗约200万吨，白砂糖总产量约22万吨。公司农务经理程卫军告诉记者，截至9月16日白砂糖只销了70%。“往年这个时候就是销售高峰期，但今年市场很不景气。”大批制糖企业面临困境，蔗区稳定堪忧。

　　进口糖涌入 国内糖受挤压

　　广西糖业局副局长张鲁宾等糖业界人士分析认为，这几年国内产糖量均小于消费需求量，属于略有缺口、产不足销，2011年以来每年进口糖总量远超这个数字，大大扰乱了国内食糖市场的供求关系，导致国家每年还要花很大代价来收储。

　　海关统计数据显示，自2011年起，我国食糖进口量大增，当年食糖进口量达到292万吨，2012年达到375万吨，2013年进口糖猛增到454.59万吨，创历史新高，接近国内产量的三分之一。今年1－5月我国进口食糖130.94万吨，同比增长6.7%。

　　我国加入WTO[微博]后每年食糖进口的配额为194.5万吨，配额内关税15%，配额外关税为50%。由于国外食糖成本明显低于国内，即便加上关税和损耗，其抵岸价也比国内糖便宜。

　　最近这几年我国连续实施食糖临时收储，以减少市场供给。“但广西作为最大的产糖基地所占收储份额很少，我们发现实际收储大量来自进口原糖加工、贸易流通环节。”广西糖业协会理事长农光分析指出。

　　产业突围 尚需综合施策

　　不少业内人士分析认为，虽然国产糖多年来一直存在成本居高不下的痼疾，但这一轮低迷行情最主要的影响因素还是全球食糖供过于求、外糖涌入改变了国内市场供求关系。

　　广西农垦糖业集团副总经理唐绍雄等人建议，国家应完善进口食糖配额政策，优化食糖进口配额的分配、使用机制等，根据国内主产区的实际产量情况合理安排分配比例，严格控制进口原糖加工项目扩张，有效发挥进口配额调节市场、保障供应的功能。

　　张鲁宾等人认为，现在食糖临时收储相当于政府出钱补贴企业，有必要在食糖产业中推行目标价格制度，当价格低于红线时由补企业改为补糖农，比如由财政提供甘蔗直补，当价格高于红线时由市场决定，这对产业稳定发展更有积极作用。

　　当前我国食糖主产区大多采取固定划分糖厂原料区域、政府定价、企业保价收购的办法，但这也存在定价失当、企业负担过重、糖厂难以整合做大等弊端。广西永凯集团董事长赖可宾建议，可试点适当放开划分原料区域，大力发展订单农业，种植户可以根据市场供求信息和价格确定种植规模、品种，企业则可根据原料供应情况进行调整，这有助于促进糖业集约化经营和转型升级。

于普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的功效和普洱茶的喝法。 


普洱茶的功效千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置於乾燥处自然阴乾。再按运输要求，包装入篓，运住外地。普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显的作用。 

普洱茶的功效1:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 

普洱茶的功效2:防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。 

普洱茶的功效3:养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 

普洱茶的功效4:健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。 

普洱茶的功效5:消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 

普洱茶的功效6:抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。 

普洱熟茶和生茶减肥的功效对比的问题 

要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。 
生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。 
普洱茶可明显抑制减肥反弹 
日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。 
在通常情况下，人们通过节食减肥就能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗亮减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
为了寻求抑制减肥反弹的方法，日本两公司人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与实验的老鼠喂食富含类脂质的食物，人地使老鼠增加体重。然后将老鼠分成四个组，开始喂食普通食物，其中分别加入四种中国茶（普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、混合茶）的粉末，共喂养36天。 
结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外，喂食其他茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠，体重下降非常顺利，平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克，比没有人为增肥，一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。 

普洱茶可避免脂肪堆积 
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。 
茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶，结果发现其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。 
经常有许多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人，虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。 
我认为这种情况时，提高食饵性体温发生，促进脂肪燃烧是非常重要的，于是就推荐他们喝普洱茶。结果有许多人都发来喜报，说“喝了普洱茶后，体重确实下降了”。 
普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也降低了。 
普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。 

普洱茶的喝法： 
1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。 
2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。 
3．把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。 

喝茶的方法： 
1.想保持身材、维持体重者：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。 
2.想减肥者：除了上述要做倒之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。 
3.如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。 
日常饮用普洱茶的喝法： 

早上：起床后空腹一杯（大约500ml） 
这一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹饮用容易晕茶，茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶） 
功效为：润肠，通便，促进新陈代谢。 

中午：午饭后半小时 （大约500ml） 
茶水浓度适中，一定要喝热茶，最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去． 
功效：刮油 

晚上：晚饭后半小时 （大约500ml） 
同中午那杯茶一样，浓度适中，也要喝热的 
功效：刮油